MangalYa Café & Restaurant / Ocakbaşı / Holzkohlegrill

Soğuk ve Sıcak Mezeler

Havuç Ezmesi

Feiner Möhren-Dip mit Joghurt und Olivenöl

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hummus

Cremiger Kichererbsen-Dip mit Sesampaste und Olivenöl

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Große, gemischte Vorspeise

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yaprak Sarması

Mit Reis gefüllte Weinblätter (5 Stk.)

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Patlıcan Ezmesi

Cremiger Auberginen-Dip mit Knoblauch und Joghurt

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Antep Ezmesi

Würzig-scharfer Tomaten-Paprika-Dip mit frischen Kräutern

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kleine, gemischte Vorspeise

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sigara Böreği

Knusprige Teigröllchen mit Weichkäsefüllung

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mangalya Kızartma

Gebratenes Gemüse mit Dillpaste

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Çiğ Köfte

Würzige Bulgur-Bällchen nach türkischer Art, serviert mit Salat

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €), 44,50 €/kg, 200,0g

Çorbalar / Suppen

İşkembe

Traditionelle türkische Kuttelsuppe, herzhaft und aromatisch

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mercimek Çorbası

Rote Linsensuppe

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Çorbası

Aromatische Hühnersuppe nach türkischer Art

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Et Paça

Traditionelle Fleischsuppe, herzhaft und aromatisch

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tatlılar / Desserts

Baklava Çeşitleri Porsiyon

Verschiedene Baklava-Sorten

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Trilece

Saftiger Milchkuchen

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kazandibi

Osmanische Spezialität - karamellisierter Milchpudding

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fırında Sütlaç

Milchreis nach türkischer Art, im Ofen gebacken

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Milchshake

Erdbeer, Vanille, Schoko

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Künefe

Türkische Dessert-Spezialität: Feine Kadaifi-Teigfäden (Engelshaar), knusprig gebacken und gefüllt mit zart schmelzendem Käse, mit Zuckersirup verfeinert

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Katmer

Anatolische Pistazientasche

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Softdrinks

Fanta Exotic 0.33

3,35 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,85 €/l, 0,33l

Fanta 0.33

3,35 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,85 €/l, 0,33l

Coca Cola 0.33

3,35 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,85 €/l, 0,33l

Moloko 0.25

5,15 €

inkl. Pfand (0,25 €), 19,85 €/l, 0,25l

Red Bull 0.25

4,15 €

inkl. Pfand (0,25 €), 15,85 €/l, 0,25l

Mezzo Mix 0.33

3,35 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,85 €/l, 0,33l

Sprite 0.33

3,35 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,85 €/l, 0,33l

Coca Cola Zero 0.33

3,35 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,85 €/l, 0,33l

Gazoz 0.25

3,45 €

inkl. Pfand (0,25 €), 13,05 €/l, 0,25l

Salatalar

Karides Salatası

Garnelensalat. Basis: Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Mais

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Küçük Salata

Kleiner, gemischter Salat. Basis: Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Mais

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tonbalık Salatası

Thunfischsalat. Basis: Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Mais

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Salatası

Salat mit zarten Hähnchenstreifen. Basis: Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Mais

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Çoban Salatası

Knackiger Bauernsalat nach türkischer Art. Basis: Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Mais

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pide / Lahmacun

Kuşbaşılı Pide

Teigschiffchen mit Fleischstückchen

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lahmacun

Mit Salat und Soße

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kıymalı Pide

Teigschiffchen mit würzigem Hackfleisch

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ispanaklı Pide

Teigschiffchen mit Spinat

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dönerli Pide

Teigschiffchen mit Dönerfleisch

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sucuklu Pide

Teigschiffchen mit Knoblauchwurst

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pastırmalı Pide

Teigschiffchen mit türkischem Rinderschinken

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kaşarlı Pide

Teigschiffchen mit Gouda

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Peynirli Pide

Teigschiffchen mit Weichkäse

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Burger

Big Fat Mangalya Burger

Zwei saftig gegrillte Rinder-Pattys, Jalapeños, Pastırma (türkischer Rinderschinken), Röstzwiebeln, Joppiesauce und Ketchup

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cheeseburger

Saftig gegrilltes Rinder-Patty mit Cheddar, Blattsalat, Tomate, gerösteten Zwiebeln, Ketchup und Joppiesauce

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Burger

Gegrillte Hähnchen-Stripes, Salat, Tomate, Grana Padano, Caeser-Dressing

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie-Burger

Vegetarischer Patty, Hummus, Rucola, rote Zwiebeln, Tomate, Gurke, Joppiesauce

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dürüm / Wraps

Falafel Dürüm

Kichererbsen Wrap mit Salat und Soße

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dana Dürüm

Wrap gefüllt mit aromatischem Kalbsspieß, frischem Salat und Soße

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kuzu Dürüm

Wrap gefüllt mit aromatischem Kalbsspieß, frischem Salat und Soße

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Dürüm

Wrap gefüllt mit saftigem Hähnchenspieß, frischem Salat und Soße

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Köfte Dürüm

Wrap gefüllt mit Frikadellen türkischer Art, frischem Salat und Soße

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Adana Dürüm

Wrap gefüllt mit würzig-scharfem Hackfleischspieß, frischem Salat und Soße

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salata Dürüm

Wrap mit Salat und Soße

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Döner Menüler

Lahmacun Dönerli

Lahmacun belegt mit Dönerfleisch, Salat und Soße

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Döner Eti Küçük Porsiyon

Kleine Portion Döner

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Patates Kızartması üzeri Döner / Pomm-Döner

Pommes-Döner: Knusprige Pommes mit Dönerfleisch und Soße

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ekmek arası Döner (Biftek Döner)

Dönertasche mit Steakfleisch-Döner, frischem Salat und Soße

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

İskender

Dönerfleisch auf Fladenbrot mit spezieller Tomaten-Buttersauce und gegrilltem Gemüse

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Döner Tabak (Dana)

Kalb-Dönerteller

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pilav üstü Döner

Dönerfleisch serviert mit Reis

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dürüm Döner

Dönerfleisch im Wrap mit frischem Salat und Soße

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Döner Tabak (Tavuk)

Hähnchen-Dönerteller mit Pommes oder Reis und Salat als Beilage

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Döner Eti Büyük Porsiyon

Große Portion Döner

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ekmek arası Döner (Tavuk)

Dönertasche mit Hähnchenfleisch, frischem Salat und Soße

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Balıklar

Çupra

Gegrillte Dorade mit Rosmarinkartoffeln und Salat

24,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hamsi Tava

Gebratene Sardellen mit Salat

18,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karides Tava

Garnelenpfanne

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Saç Tava Çeşitleri

Saç Kavurma (Tavuk)

Saftige Hähnchenstücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Kupferpfanne geschwenkt, dazu Reis als Beilage

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mangalya Sote

Haus-Spezialität: Zartes Lammragout in Sahnesoße, verfeinert mit Rosinen und einer Mischung aus Nüssen

23,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Saç Kavurma (Kuzu)

Zartes Lammfleisch mit frischem Gemüse, in der traditionellen Kupferpfanne gebraten, dazu Reis als Beilage

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Güveç Çeşitleri

Dana Güveç

Herzhaft geschmorter Rindfleisch-Eintopf, traditionell im Tontopf zubereitet

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karides Güveç

Garnelenauflauf

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Güveç

Aromatischer Hähnchen-Eintopf, im Tontopf geschmort

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kuzu Güveç

Zarter Lamm-Eintopf nach osmanischer Art, im Tontopf geschmort

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kebaplar / Kebabs

Kuzu Kaburga

Aromatisch marinierte, zarte Lammrippen (Lammrücken) vom Holzkohlegrill. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

23,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kuzu Şiş

Zarte Lammspieße traditionell mariniert und auf dem Holzkohlegrill gegrillt. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Köfte

Saftige Frikadellen nach türkischer Art, würzig gegrillt auf dem Holzkohlegrill. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Falafel

Knusprige Kichererbsenbällchen mit orientalischen Gewürzen, Salat und Soße. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Filet

Saftige Hähnchenbrustfilets vom Holzkohlegrill. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Pirzola

Fein gewürztes Hähnchensteak vom Holzkohlegrill. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dana Şiş

Kalbsspieß mit Salat, Reis oder Pommes. Mit Vorspeisen

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karışık Izgara

Gemischter Grillteller mit verschiedenen Fleischspezialitäten vom Holzkohlegrill. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

26,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hünkar Beğendi

Osmanische Spezialität: Zartes Lammragout auf cremigem Auberginenpüree. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beyti Sarma

Würziger Hackfleischspieß im Yufka-Fladenbrot gerollt, mit Tomatensoße und Joghurt serviert. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Adana Kebap

Würzig-scharfer Hackfleischspieß vom Holzkohlegrill, nach traditioneller Art aus Adana zubereitet. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yoğurtlu Kebap

Würziger Hackfleischspieß, serviert auf knusprigem Fladenbrot, mit Joghurt und Butter verfeinert. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Kanat

Würzig marinierte Hähnchenflügel, saftig auf dem Holzkohlegrill gegrillt. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

18,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Urfa Kebap

Milder Hackfleischspieß vom Holzkohlegrill, traditionell nach Art der Region Urfa zubereitet. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Şiş

Spieße mit zarten Hähnchenbrustfilets, würzig mariniert und saftig auf dem Holzkohlegrill gegrillt. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kuzu Pirzola

Zarte, marinierte Lammkoteletts (4 Stück) vom Holzkohlegrill. Mit Vorspeisen, Salat, Pommes oder Reis

26,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karışık Izgara

Karışık Izgara 4 Kişilik

Gemischter Grillteller für 4 Personen mit Salat, Reis oder Pommes

94,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karışık Izgara 6 Kişilik

Gemischter Grillteller für 6 Personen mit Salat, Reis oder Pommes

136,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karışık Izgara 2 Kişilik

Gemischter Grillteller für 2 Personen mit Salat, Reis oder Pommes

46,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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